وصفة جديدة لتحضير عجينة البيتزا سهلة و طعمها غير

**Admin** الأربعاء أبريل 02, 2008 8:46 am

المقادير :
- بيضة
- نصف كوب زبدة مدابة
- نصف كوب زيت زيتون
- ملعقة كبيرة موطارد " خردل يعني او موستردا "
- كوب ماء بارد
- قليل من الملح و الفلفل الاسود للتنسيم فقط
- ملعقة صغيرة من خميرة العجين
- الطحين حسب الخليط "الدقيق الابيض"
الطريقة :
في اناء تخلط كل المقادير- ماعدا الطحين - حتى نحصل على خليط متجانس تم نشرع في اضافة الطحين بالتدريج مع الخرص على الدلك حتى نحصل على عجينة لينة و لا تلتصق نغطي الاناء بالبلاستيك الغدائي و نضعها بالثلاجة لتختمر لمدة ساعتين .
بعد اخراج العجين من الثلاجة تدهن الصفيحة المخصصة للفرن بالزيت " و انا افضل دهنها بزيت الزيتون لانه يزيد من لدتها " تفرد العجينة فوقها و ناخد شوكة ونقوم باحداث ثقوب كثيرة على العجين
بعدها تضيفين الحشوة التي تحبين

ملاحظة : هده المقادير ستخولك الحصول على كمية كبيرة من العجين اي لاكثر من 8 اشخاص، كما يمكنك ان تستخدمي نصف المقادير او ربع حسب اختيارك

وصفة جديدة لتحضير عجينة البيتزا سهلة و طعمها غير Biggrin

بس البيضة رح ظل بيضة وصفة جديدة لتحضير عجينة البيتزا سهلة و طعمها غير Biggrin

بتمنى تجربوها و تعجبكن. و بالصحة و العافية وصفة جديدة لتحضير عجينة البيتزا سهلة و طعمها غير Wink