الدجاج المحشي في الفرن

**Admin** الإثنين يناير 28, 2008 11:41 am

المقادير :
دجاجة كاملة .
كوب ونصف أرز مصرى .
البهارات(ملح ,فلفل أسود, كمون, قرفه مطحونة) .
خضار حسب الرغبة .
لوز مقلي .
صنوبر مقلي .
زبيب مقلي .

الطريقة :

- تغسل الدجاجة جيداً ثم تملح .
- يغسل الأرز ويوضع علي النار مع الماء والملح إلي أن يستوي ثم يوضع عليه الفلفل الأسود والكمون والقرفه ويوضع اللوز والصنوبر والزبيب ويوضع داخل الدجاج .
- افتحي الدجاجة وضعي داخلها المكونات السابقة ، وتوضع في الصينية وتدخل الفرن .